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补充膳食纤维营养食用哪些食物?

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时间:2018/6/7 5:53:56

   膳食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可缺少的物质,纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。



富含膳食纤维的食物首推的就是笋了,笋的主要成份就是粗纤维


排在笋后面的还有就是薯类了,比如红薯,紫薯等


此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的


蔬菜里还有茄子的膳食纤维含量很高,别看它软塌塌的哦~


富含膳食纤维的蔬菜,还有一样不得不提的就是牛蒡,它除了富含膳食纤维,还有各种丰富的矿物质。


水果中无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。



 除了以上这些,还有其他一些蔬菜也是涵盖膳食纤维补充的,平时可以多多食用补充膳食纤维营养食用哪些食物?

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